華やか バラちらし寿司 レシピ・作り方
鮮魚部門より
華やかなバラちらし寿司のご紹介です。大きめに切った彩りきれいな海鮮を散りばめた、見た目にも豪華な一品です。お祝いやパーティーにいかがでしょうか。お好きなお刺身をのせてアレンジしてみてくださいね。
- 調理時間
- 15分
- 費用目安
- 1500円
材料 （4人前）
- ごはん (温かいもの)
- 700g
- 寿司酢
- 大さじ4
- きゅうり
- 1本
- マグロ (刺身用・柵)
- 150g
- サーモン (刺身用・柵)
- 150g
- ホタテ貝柱 (刺身用)
- 150g
- 卵焼き
- 100g
- エビ (ボイル)
- 100g
- イクラ (しょうゆ漬け)
- 30g
手順
- 1 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 2 飯台に酢飯の材料を入れてさっくりと混ぜ、粗熱を取ります。
- 3 きゅうりは1cm角に切ります。
- 4 卵焼きは1cm角に切ります。
- 5 マグロ、サーモン、ホタテ貝柱は1cm角に切ります。
- 6 1に2、3、4、エビ、イクラを盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お好みのお刺身に代えてもおいしくお作りいただけます。
