簡単！ぶりしゃぶの辛味大根 レシピ・作り方
鮮魚部門より
簡単！はやい！
失敗する事もなく、あっという間にぶりしゃぶが完成しちゃいます。
おつまみにも！おかずにも！
お酒が進むこと間違いなしです！
一品プラスしたいときにも、すぐにできるのでぜひ試してみてください。
- 調理時間
- 10分
- 費用目安
- 600円
材料 （2人前）
- ブリ（刺身用）
- 200ｇ
- 大根
- 1/4本
- 粉唐辛子
- 適量
- ポン酢
- 適量
- 万能ねぎ
- 適量
- 熱湯
- 適量
手順
- 1 大根は皮をむきすりおろし、粉唐辛子と混ぜ合わせ、もみじおろしを作ります。
- 2 ブリを網にのせ、熱湯をかけて湯引きします。
- 3 1と2を交互に盛りつけ、ネギとポン酢をかけたら完成です。
コツ・ポイント
大根は、すりおろしたらザルなどで軽く水気をきると水っぽくならないです。
ブリを湯引きするときは、ブリが重ならないように広げて並べてください。
大根の辛さは、お好みで調節してください。辛いのが苦手な方は、大根おろしでも！
