カニ酢で作る カニのちらし寿司 レシピ・作り方
鮮魚部門より
カニ酢の酢飯で作る、カニのちらし寿司はいかがですか。
カニ酢はすし酢と比べると、かつお節の風味が効いているので、ごはんと混ぜてちらし寿司に使っても、よく合いますよ。
カニ酢なら酸っぱいものが苦手な方も、美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひお試しください。
- 調理時間
- 30分
- 費用目安
- 500円
材料 （1人前）
- 酢飯
- ごはん（温かいもの）
- 250ｇ
- （A）
- 酢
- 大さじ2
- 白だし
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- カニ
- 50ｇ
- 錦糸卵
- 20ｇ
- 大葉
- 5枚
- のり（19㎝×7㎝）
- 1枚
手順
- 準備 大葉の軸は取っておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルにごはんと2を入れ、さっくり混ぜ合わせます。
- 4 3を器に盛り、のりをちぎってのせ、錦糸卵、1、カニの順に散らしたら、完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
