ニシンの塩焼き　レシピ・作り方

開催日：20250214
【鮮魚部門】

「ニシンの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニシンの塩焼きはいかがでしょうか。

オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、

初心者の方にも簡単にお作りいただけます。

お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。

ぜひお試しくださいね。

調理時間：90分

費用目安：300円前後

材料（1人前）

• ニシン　300g
• (A)料理酒　大さじ1
• (A)塩　小さじ1/2
• 大葉　2枚

手順

1. 準備ニシンはウロコと内臓を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1バットにニシンを入れ(A)をふりかけ、ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
4. 3大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。

熱源に触れないようご注意ください。

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

今回は1000W200℃で焼いています。

塩加減は、お好みで調整してください。