電子レンジで 簡単おつまみ 肉豆腐　レシピ・作り方

開催日：20241021
【日配部門】

「電子レンジで 簡単おつまみ 肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作れる簡単おつまみ、肉豆腐のご紹介です。

香ばしい風味の焼き豆腐と、牛肉たっぷりで食べ応えのある一品です。

濃いめの味付けがお酒によく合いますよ。

電子レンジ調理なので、忙しい日でも手軽に作れます。

ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

• 焼き豆腐　150g
• 牛こま切れ肉　150g
• しらたき　70g
• 長ねぎの青い部分　10cm
• (A)水　50ml
• (A)しょうゆ　大さじ1
• (A)みりん　大さじ1
• (A)砂糖　小さじ2
• (A)顆粒和風だし　小さじ1/2
• 一味唐辛子　適量

手順

1. 1.焼き豆腐は4等分に切ります。しらたきは1cm幅に切ります。長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
2. 2.耐熱ボウルに(A)、牛こま切れ肉、1を入れて軽く混ぜます。
3. 3.ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 4.牛こま切れ肉に火が通ったら、器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

したらきは、アク抜き済みのものを使用しています。

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。

様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。